今天，我们召开全县网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会，主要任务是深入贯彻落实总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，按照国家市场监管总局和省、市统一部署，动员全县上下进一步统一思想、凝聚合力，以雷霆之势推进网络餐饮外卖领域食品安全专项整治，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。下面，我讲三点意见。

一、提高政治站位，深化思想认识，切实增强专项整治的责任感紧迫感

食品安全是民生工程、民心工程，一头连着群众健康，一头连着经济发展。网络餐饮外卖作为新兴业态，在便利群众生活的同时，也暴露出诸多食品安全隐患。我们必须站在践行以人民为中心发展思想的高度，深刻认识开展专项整治的极端重要性。

（一）开展专项整治是落实"四个最严"要求的政治任务。总书记多次强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众"舌尖上的安全"。当前网络餐饮外卖行业呈现"三多三难"特征：平台经济模式衍生链条多，第三方配送环节监管难；虚拟店铺特性导致隐蔽多，证照真伪核实难；小散经营者占比多，主体责任落实难。部分入网餐饮单位利用监管盲区，使用过期变质食材、操作间"三防"设施缺失、餐具消毒流于形式等问题屡禁不止，2024年我县网络餐饮抽检不合格率达*%，远高于线下餐饮单位。我们必须以"零容忍"的态度，建立"平台自查+监管核查+群众督查"三维监管体系，今年已查处网络餐饮案件**件，下架违规商家**家，让监管"长出牙齿"，切实筑牢食品安全防线，以实际行动践行"两个维护"。

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网络餐饮外卖食品安全专项整治是一项系统工程，必须强化组织领导、压实工作责任、严格督查问效，确保各项任务落地见效。

（一）压实“三方责任”，构建齐抓共管格局。一是压实属地管理责任。各乡镇（街道）要落实食品安全“党政同责”，将专项整治纳入重要议事日程，主要领导亲自抓、分管领导具体抓，确保工作有人管、有人抓。二是压实部门监管责任。市场监管局要发挥牵头作用，统筹协调专项整治工作；商务局要督促平台企业落实主体责任；公安局要对涉嫌犯罪案件快侦快办，形成监管合力。三是压实企业主体责任。督促平台企业建立食品安全管理机构，配备专职管理人员，完善内部管理制度；推动入网餐饮单位公开承诺诚信经营，主动接受社会监督。

（二）建立“三项机制”，推动整治常态长效。一是建立联席会议机制。由市场监管局牵头，每季度召开一次联席会议，通报整治进展、分析存在问题、部署阶段性任务，并会同商务、公安等部门研究制定入网餐饮单位信用分级、平台责任清单等配套制度。二是建立督查通报机制。成立专项督查组，采取“四不两直”方式每月开展暗访检查，对问题整改实行“销号管理”，对连续两次排名末位的乡镇（街道）由县政府分管领导约谈主要负责人。三是建立考核评价机制。将专项整治纳入食品安全年度考核权重提升至20%，对工作扎实的单位在财政奖补、评优评先中予以倾斜，对敷衍塞责的单位实行“一票否优”并公开通报批评，倒逼责任落实。

（三）突出“三个结合”，提升综合治理效能。一是与创建国家食品安全示范城市相结合。将网络餐饮外卖专项整治纳入创建指标体系，以整治促创建，以创建带整治，全面提升食品安全治理水平。二是与推进“互联网+监管”相结合。加快建设智慧市场监管平台，实现网络餐饮外卖全流程数字化监管，提升监管精准性和时效性。三是与培育放心消费环境相结合。通过专项整治，培育一批“网络餐饮示范店”“放心消费餐厅”，以点带面推动行业整体提质升级。

同志们，网络餐饮外卖食品安全专项整治事关民生福祉、事关发展大局。让我们以“时时放心不下”的责任感、“事事落实到位”的执行力，坚决打好这场攻坚战，为全县人民营造安全、放心、便捷的网络餐饮消费环境！谢谢！