今天，我们在这里召开全市幼儿园食品安全专项治理工作会议，主要任务是深入贯彻落实国家、省关于食品安全工作的系列重要指示精神，全面分析当前我市幼儿园食品安全形势，安排部署暑期及下半年幼儿园食品安全专项治理工作，切实保障广大在园幼儿的身体健康和生命安全。参加今天的会议有市委*、市政府*、市市场监管局主要负责同志、市教育局主要负责同志、各县（市、区）政府分管负责同志、各县（市、区）市场监管局和教育局主要负责同志，刚才，市市场监管局、*区政府作了汇报发言，讲得都很好，我都同意，大家一定要落实好，下面，结合工作实际，我再讲几点意见。
一、提高政治站位，深刻认识加强幼儿园食品安全工作的极端重要性
食品安全是民生工程、民心工程，关系到人民群众的身体健康和生命安全，尤其是幼儿园的食品安全，更是牵动着万千家庭的心，关乎社会和谐稳定和国家未来发展。近年来，市委、市政府始终把幼儿园食品安全工作摆在突出位置，持续加大监管力度，取得了一定成效，但我们必须清醒地认识到，当前幼儿园食品安全工作仍面临诸多挑战，丝毫不能掉以轻心。
（一）加强幼儿园食品安全工作是保障幼儿健康成长的根本前提
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五、狠抓责任落实，确保幼儿园食品安全专项治理工作取得扎实成效责任落实是确保幼儿园食品安全专项治理工作取得实效的关键，要层层压实责任，狠抓工作落实，确保各项任务落到实处。
（一）层层压实各方主体责任。要明确各方责任，层层压实，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。一是压实幼儿园主体责任。幼儿园是食品安全的第一责任人，要切实履行主体责任，建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，加强对从业人员的培训和管理，确保食品安全各项制度和措施落到实处。幼儿园园长要切实履行第一责任人职责，亲自抓、负总责，定期研究解决食品安全工作中存在的问题。比如，区幼儿园园长高度重视食品安全工作，每周都会召开食品安全工作会议，研究解决工作中存在的问题，去年该幼儿园未发生食品安全问题。二是压实监管部门责任。市市场监管局要牵头做好全市幼儿园食品安全监管工作，加强对各县（市、区）市场监管部门的指导和监督。市教育局要加强对幼儿园食品安全工作的指导和管理，督促幼儿园落实食品安全主体责任。市卫健委要做好幼儿园食品安全事故的医疗救治和流行病学调查工作。各县（市、区）相关部门要按照职责分工，做好本辖区内幼儿园食品安全监管工作。三是压实地方政府属地责任。各县（市、区）政府要对本辖区内幼儿园食品安全工作负总责，将幼儿园食品安全工作纳入重要议事日程，加强组织领导，加大投入力度，保障监管工作经费，为幼儿园食品安全工作提供有力保障。比如，*县将幼儿园食品安全工作纳入政府绩效考核体系，加大考核权重，对工作不力的乡镇和部门进行问责，有效推动了工作落实。
（二）加强督导检查推动工作落地。要加强督导检查，及时发现和解决工作中存在的问题，推动各项工作落地见效。一是开展专项督导。要组织开展幼儿园食品安全专项督导检查，重点检查各地专项治理工作开展情况、问题整改情况、责任落实情况等。督导检查要采取明察暗访相结合的方式，深入基层、深入幼儿园，了解真实情况，发现存在的问题。对督导检查中发现的问题，要及时向当地政府和相关部门反馈，督促其采取整改措施。比如，市市场监管局联合市教育局组成督导组，去年对全市*个县（市、区）开展了幼儿园食品安全专项督导检查，发现问题*个，全部督促整改到位。二是建立通报制度。要建立幼儿园食品安全工作通报制度，定期对各地工作进展情况、问题整改情况等进行通报。对工作进展缓慢、问题较多的地区，要进行约谈，督促其加快工作进度，加大整改力度。比如，市每两个月都会对各县（市、区）幼儿园食品安全工作进行通报，去年共通报次，对*个工作不力的县（市、区）进行了约谈。三是开展回头看。要对督导检查中发现的问题和群众反映强烈的问题进行回头看，检查整改措施是否落实到位，问题是否得到彻底解决。对整改不到位的，要依法严肃处理，确保问题不反弹。比如，区对去年督导检查中发现的*个问题进行了回头看，发现个问题整改不到位，对相关幼儿园进行了严肃处理。
（三）建立长效监管机制巩固治理成果。要建立长效监管机制，巩固专项治理成果，防止问题反弹。一是完善制度体系。要结合我市实际，进一步完善幼儿园食品安全管理制度，形成涵盖食品采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、从业人员管理等各个环节的制度体系，为幼儿园食品安全监管工作提供制度保障。比如，*市正在制定《幼儿园食品安全管理办法》，进一步明确了幼儿园、监管部门等各方的责任和义务，规范了各项工作流程。二是加强风险防控。要建立幼儿园食品安全风险评估机制，定期对幼儿园食品安全风险进行评估，及时发现和消除风险隐患。要加强对重点品种、重点环节的风险监测，建立风险预警机制，及时发布预警信息，指导幼儿园采取预防措施。比如，县建立了幼儿园食品安全风险评估制度，每季度对辖区内幼儿园食品安全风险进行一次评估，去年共评估出风险点个，全部采取了防控措施。三是推进信用体系建设。要将幼儿园食品安全信用信息纳入社会信用体系，建立健全信用评价机制，对信用良好的幼儿园，在政策扶持、评优评先等方面给予倾斜；对信用不良的幼儿园，要加强监管，限制其参与相关活动。比如，区将幼儿园食品安全信用信息纳入了社会信用体系，去年对*家信用良好的幼儿园给予了政策扶持，对*家信用不良的幼儿园进行了限制。
同志们，幼儿园食品安全工作责任重大、使命光荣。我们要以高度的政治责任感和使命感，扎实做好各项工作，全力保障广大幼儿的饮食安全，为我市教育事业的健康发展和社会和谐稳定作出新的更大贡献！