为全面掌握我市奶产业发展现状,精准识别发展瓶颈,科学谋划未来发展路径,市农牧局于近期组织调研组,深入XX旗、XX左旗、XX右旗等奶产业重点区域开展了专题调研。调研组通过召开座谈会、实地走访规模化养殖场与乳制品生产经营主体等方式,对区域内奶源供给、产业布局、企业经营及政策落实等情况进行了系统性摸底与梳理。本报告基于本次调研情况,结合相关数据分析,对当前产业发展状况、存在问题及未来方向进行系统阐述。

一、XX市奶产业发展总体概况

XX市作为国家确定的奶业优势区,拥有得天独厚的自然资源禀赋与悠久的奶牛养殖历史,奶产业是我市农牧业经济的重要支柱。近年来,在市委、市政府的高度重视与《XX市奶业振兴规划》等一系列政策文件的指引下,我市奶产业在规模化、标准化和产业化方面取得了显著进展,初步形成了集饲草料种植、奶牛养殖、乳品加工与市场销售于一体的全产业链发展格局。

截至2024年底,全市奶业全产业链产值已达到30亿元,展现出强劲的发展动能。特别是在上游的饲草料保障方面,我市大力推广优质苜蓿种植,种植面积持续扩大,已实现优质饲草料100%自给,为奶牛养殖提供了坚实的物质基础,有效降低了饲喂成本,提升了生鲜乳品质。在奶牛养殖环节,规模化、标准化养殖场建设稳步推进,奶牛单产水平与原奶质量稳步提升。在加工环节,引进了XX乳业、XX乳业等一批国内知名乳制品加工企业,带动了本地乳制品加工业的技术升级与产能扩张。

然而,在产业规模持续扩大的同时,发展的深层次矛盾与结构性问题也逐渐显现。我市奶产业正处在由传统农牧业向现代产业体系转型的关键时期,机遇与挑战并存,亟需通过精准施策,突破发展瓶颈,推动产业实现更高质量的发展。

二、调研中发现的主要问题与挑战

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(三)补齐设施短板,构建现代化产业链支撑体系

将冷链物流体系建设作为推动奶业发展的“新基建”工程,予以重点投入。建议规划建设覆盖全市主要养殖区和加工区的生鲜乳集中收购站与冷链物流集散中心,配备标准化的预冷设施和冷藏运输车辆。积极引入第三方专业冷链物流企业,通过政府购买服务、运营补贴等方式,降低冷链使用成本,提高物流效率和服务覆盖率。同时,大力推进奶产业数字化转型,建立覆盖全产业链的追溯体系,利用物联网、大数据等技术对养殖、加工、运输、销售各环节进行实时监控与数据分析,保障产品质量安全,提升品牌公信力。

(四)培育多元主体,激发产业内生活力

针对不同类型经营主体的特点,实施分类指导、精准培育。对于龙头加工企业,支持其开展技术改造和产品创新,向高附加值的奶酪、乳清粉、功能性乳品等领域延伸。对于规模化养殖场,重点提供技术培训、金融信贷等服务。对于广大的传统奶制品作坊,应实施“转型升级专项行动”。由政府牵头,设立区域公共品牌,统一制定生产技术规程和产品质量标准,建设共享的标准化生产车间与检验中心,帮助小作坊解决生产许可认证难题。通过组织参加展销会、发展电商等方式,统一对外宣传和销售,带领他们抱团发展,共同将“XX传统奶制品”打造成为具有市场竞争力的特色名片。

奶产业是我市具有比较优势和巨大发展潜力的特色产业,关系到农牧民增收、乡村振兴与经济社会发展全局。本次调研深入剖析了当前我市奶产业发展面临的挑战与机遇。下一步,市农牧局将以此次调研为契机,认真梳理问题,细化工作举措,积极协调各方资源,全力破解发展瓶颈。我们坚信,在市委、市政府的坚强领导下,通过全市上下的共同努力,XX市的奶产业必将迎来一个更加规范、高效、可持续发展的崭新局面,为谱写我市现代化农牧业发展新篇章做出更大贡献。